咖啡×日嚐【007號 Apr. 2018】:個性獨特,就是我的烙印╳13

我們總以為某些「特立獨行」或者「規定很多」的店家是任性,其實,他們何嘗不是在等待氣場相同的客人來訪,即使不聊天、不互動,甚至店內拍不出好看到令人不停按讚的美照,只需透過他們用心挑選、烘焙、沖煮的每一道工序,吧枱裡外的彼此,就能感受一場美好的咖啡交流與體驗。

如果你尋求的純粹就是一杯好咖啡,或許再加一份搭配得宜的甜點,那麼歡迎走入本期推薦的十三家咖啡處所。它們可能不夠甜美可愛,也不善於噓寒問暖,但在咖啡專業追求與整體呈現規劃上的用心,絕對比你能想像的多更多。

咖啡×日嚐【007號 Apr. 2018】
語言:繁體中文
上架日:2018/4/1
售價:69元
■電子雜誌
■哪裡買:請見合作單位說明

【內容簡介】

§主題企劃§
個性獨特,就是我的烙印╳13
Part1茫茫人海中的咖啡知音:3家令人難以忘懷的咖啡館
Part2不是任性,只是做自己:10家性格獨特的咖啡館

鹿點咖啡 Luna桃園店/Cafeholic coff ee & bar/W&M workshop/好氏品牌研究室/Tzubi coffee/Jack & NaNa COFFEE STORE/BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡/伯揚咖啡/Terra Co ee 德樂咖啡/森耕咖啡商行/STONE espresso bar & coffee roaster/KOPHY/Fleet Street

§咖啡人§
「多好咖啡」 安安
菜市場裡人人都能懂的咖啡學

§旅遊咖§
東京・祕藏 特色咖啡廳

§知識咖§
烘豆的起源

§音樂咖§
撥人心弦的吉他新聲

§微笑咖§
每天每天,給自己一個微笑的理由

【編輯咖】

扮回那個你最熟悉的自己吧!

明星偶像的追求不僅只出現在表演娛樂界,各行各業出類拔萃的翹楚,受到普世價值肯定後,自然成為模仿對象。咖啡界裡有明星偶像嗎?我認為有,但並不明顯瘋狂,因為咖啡人追尋獨特風格的隱性基因,才是翻轉非主流為主流的重要因素。

必須坦言,在苦思如何為本期企劃破題才能做到既貼切,又不被曲解成「這些店都是怪咖」的刻板印象之際,其中一家店的臉書貼文,簡直給了我當頭棒喝:「先有特別的你,才有雋永的德樂。」我們總以為某些「特立獨行」或者「規定很多」的店家是任性,其實,他們何嘗不是在等待氣場相同的客人來訪,即使不聊天、不互動,甚至店內拍不出好看到令人不停按讚的美照,只需透過他們用心挑選、烘焙、沖煮的每一道工序,吧枱裡外的彼此,就能感受一場美好的咖啡交流與體驗。

如果你尋求的純粹就是一杯好咖啡,或許再加一份搭配得宜的甜點,那麼歡迎走入本期推薦的十三家咖啡處所。它們可能不夠甜美可愛,也不善於噓寒問暖,但在咖啡專業追求與整體呈現規劃上的用心,絕對比你能想像的多更多。

如同愛爾蘭劇作家奧斯卡‧ 王爾德的率性名言:「做你自己吧,因為其他角色都有人扮演了!」春暖花漸開的時節,讓我們一起找自己、做自己,以及尋訪跟你一樣獨特的對味咖啡館吧!

【刊物簡介】
咖啡×日嚐 The daily life of coffeeholics
上架日:每月1日
出版社:華雲數位

追尋台灣特色咖啡館途中,發掘人&咖啡&物幸福密碼的原創誌。

※原創雜誌計畫啟動
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華雲數位希望能與華文創作者,一起將內容的影響力極大化,短程目標從數位與紙本出版品出發,規劃合適出版品。長遠則與作者一同建構合適的獲利模式,使創作者更能放心聚焦於創作本身。
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