最難以抉擇的甜點咖啡館:圍裙

要說《咖啡×日嚐》003號是最邪惡的一刊也不為過!本期主題是「甜點為王」,要推薦大家特色咖啡館中,「甜點」是強項的13家咖啡館。
首先推薦的是位於台北市松山區的「圍裙」,建議有「選擇困難症」的朋友們,事前做好功課,決定要吃「幾種」蛋糕再行前往。不然……可能會忍不住點太多喔!

圍裙

穿上圍裙,體驗甜點的魔幻時刻

↑拱門很有特色。

【店家資訊】

地 址:台北市松山區新中街6巷2號1樓

電 話:02-27618818

營業時間:12:00~19:00

販賣類別:咖啡/茶飲果汁/甜點/鹹點輕食

消費標準:咖啡茶飲果汁約160~190元/甜點輕食約100~380元

注意事項:平日低消為一杯飲料,假日低消為一份套餐(下午茶或鹹食皆可),全日早午餐僅於週末提供

臉書專頁:圍裙

一直認為一條圍裙好比一副VR眼鏡,一旦穿戴上,廚房驟然化作另一個魔幻世界,否則,如何變出那麼多不屬於人間的神級美味呢?取名為「圍裙」的咖啡甜點店,必然參透了這個奧義,才能源源不絕地推出魔性甜點。

「圍裙」前後的小院子和內部空間,非常西式鄉村度假風,處處鮮花綠草,也不時將季節水果和花草元素融入蛋糕裡,滿足味覺之餘,格外賞心悅目。春天的抹茶草莓提拉米蘇是掠過舌尖的第一道春風;夏季的抹茶荔枝戚風讓白色水果的香氣發揮極致;秋天點上一塊香氣直逼花生卻少了甜膩的芝麻戚風最養生;寒冬最好是有份小紅牌焦糖布丁配上熱咖啡,讓身心都熱和起來!

對我而言,來「圍裙」最大困擾是「選擇」,因為每種都想吃,而吃下兩種蛋糕已經是極限。店員透露,吃兩塊不算什麼,曾經有位客人一個人點了五塊,而且全部完食!

假如光是小尺寸甜點依舊滿足不了你的胃,「圍裙」可以預訂整模的蛋糕外帶吃個夠;再終極一點的手段,就是乾脆真正穿上圍裙,參加這裡的甜點製作課程之後,讓家裡的廚房也變得魔幻起來。

↑天然食材與店裡的植物色系果然一氣呵成。

↑焦糖布丁的外型與口感都十分療癒。

↑像清水模一樣灰撲撲的芝麻戚風好吃得不得了!

↑咖啡雖不是此處強項,卻是甜點的最佳綠葉。

↑店內販售的烹調用具。

文字/圖片:Anna C.C.

資料來源:《咖啡×日嚐【003號 Dec. 2017】》

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