超過90年歷史的幸福居酒屋:大眾酒場 多可能

世世代代深受顧客喜愛的居酒屋,在這樣的老店裡,等待著客人的是撫慰人心的空間與美酒,當然,還有美味佳餚。

穿越時光隧道,感受舊時代風情,迎向未知的明天。今晚,讓我們造訪最好的居酒屋老店。在這裡度過美好時光。

大眾酒場 多可能

從大正時期承傳至今的療癒空間,家族齊心溫暖地接待酒客

一九二三年創業,超過九十年歷史的居酒屋「大眾酒場 多可能」。鄰近鬧區靜岡車站的獨棟木造建築,因原先在戰前建蓋的店舖遭遇火災,而於一九四七年重建。雖然裝潢稍有變動,店內仍舊保有過去的懷舊氛圍。現在除了一名工讀生之外,主要由第三代高野利明先生、老闆娘小枝子女士和第四代晉先生等家族成員共同經營。越過門簾,映入眼簾的是寬廣的日式座位、原木色中透有光澤的吧檯和桌椅,以及出自老闆娘之手,豪氣萬千的插花作品。

站在吧檯內的晉先生身後的牆上, 排列著寫有菜單的黑色木板,品項多達六十種以上。約五〇〇~八〇〇日圓之間的價格也很親民。店家堅持使用在地食材,如黑魚板、櫻花蝦、靜岡黑輪等靜岡名產皆不容錯過(靜岡黑輪僅於十~四月提供)。其中黑魚板有燒烤和油炸兩種選擇,當地人偏好油炸口味。厚實又大塊的黑魚板炸得酥脆可口。其他也有蔥花鮪魚串燒、酥炸竹筴魚、鮪魚山藥等居酒屋的必備菜單。

這裡提供的酒類選項多樣,有啤酒、燒酒、清酒和威士忌,但這間店的清酒特別吸引人。吧檯內放著從以前沿用至今的銅製溫酒器,客人點單後,店家會將透明的酒瓶陸續放入溫酒器當中。駿河市當地釀酒廠出產的「萩錦」正一合瓶,是既甘甜又順口的清酒。

「這個溫酒器是依照這瓶酒的酒瓶量身訂作的。我們供應『萩錦』已經有六十年了。」利明先生笑著說。

無論是每週一必定前來光顧的熟客,或是初次造訪的新客,無不吃得津津有味且喝得盡興。這裡充滿歡樂愉悅的氣氛,是任誰都想成為老主顧的大眾酒場。

【店家資訊】

飲料:生啤單杯480日圓、瓶裝480日圓起;燒酒甲類一合(180ml)230日圓起、「岩川」等品牌燒酒單瓶1900 日圓;無葡萄酒;清酒「萩錦」一合350 日圓起

其他:天婦羅(天ぷら)650 日圓、鮪魚(まぐろ)900 日圓、烤圓茄(やきなす)450 日圓、炸豆腐(揚出し豆ふ)500 日圓等

地址:静岡県静岡市葵区紺屋町5-4

電話:054-251-0131

營業時間:16:30~23:00(22:30最後點餐)

休息日:週日及國定假日

座位:吧檯8席;餐桌4人座x2桌;日式座位2人座x1桌、4人座x12桌,共66席

注意事項:無禁菸席不可刷卡/可預約/無服務費

交通:JR東海道本線靜岡站北口出口徒5分鐘

※「多可能」的價格皆為未稅。

※什麼是覆面調查?

《大人的週末》所刊載的店家與美食,都是實際到訪過的。
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐,確認品質沒有問題,才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色,也拒絕店家付費的廣告合作。
《大人的週末》的精神,是完全站在讀者角度,推薦真正好吃的餐廳與料理!

資料來源:《東京品酒私藏散策》

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