可當天來回的東京近郊3大漁港餐廳推薦

新千葉的勝浦港、茨城的大洗港、神奈川的小田原漁港……這些漁港都有三星級的美味壽司屋!店內新鮮無比的食材來自眼前那片海洋,更有東京都內吃不到的稀有海鮮喔!

【千葉縣‧勝浦港】

勝浦漁港的鰹魚捕獲量在日本算是屈指可數,但事實上黑鮪魚和旗魚也有不少的漁獲量。另外,再加上勝浦週邊的海岸為沉降海岸,更是蝦子、螃蟹、章魚等貝類的寶藏庫。甚至聽聞還有朝市,不規劃一個週末勝浦壽司巡禮,怎麼說得過去呢!

★★★推薦!三星店家★★★

下町丸竹都壽司(下町丸竹都寿司)
當地限定稀有&極品海鮮飽食小旅行

比目魚、鮑魚、烏賊、竹筴魚等當地現撈海鮮,不只是新鮮,還會經過細心處理,另外還有在漁港卸貨的鰹魚和旗魚等等,全都一應俱全。如果運氣好的話,還可以享用到在東京都內較難吃到的鮪魚和章魚卵等稀有食材。如此便不難理解為何每到週末,就有許多人特地從遠處前來。小菜種類也很豐富,可搭配地方酒一起享用。

主要菜單:

[飲]生啤單杯550日圓;燒酒單杯550日圓、單瓶3000日圓;葡萄酒單杯600日圓起、單瓶3000日圓;清酒1合600日圓起/[其他]特上壽司(特上寿司)2800日圓、上等散壽司(上ちらし)1900日圓、上等壽司(上寿司)1900日圓、時令發光魚壽司(季節のひかりもの寿司)2000日圓、紅燒金目鯛(きんめの煮魚)1200日圓、生鮑魚(あわびの刺身)3500日圓等

店家資訊:

地址:千葉県勝浦市勝浦158
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
休息日:週四
交通:JR外房線勝浦站南口徒步10分鐘、車程3分鐘
官網:www8.plala.or.jp/marutake/

【茨城縣‧大洗港】

緊鄰太平洋的大洗,自古以來便是漁業繁盛之地。在這港口卸貨的有來自鹿島灘的仔魚、沙丁魚和鯖魚,另外還有野生比目魚及鰈魚等等。食材全剛捕撈自近海,所以這裡的壽司一定好吃。為您介紹大洗的必去店家!

★★★推薦!三星店家★★★

忠心(ちゅう心)
當地鮮魚店直營的壽司屋,放肆享受各種海味

由創業80年,現為第三代老闆經營的「魚忠商店」所直營的壽司店。包括握壽司,共有150種以上的單點料理。「雖然沒有一定要在地產品,但若講求新鮮度
的話,進貨自然就都是在地食材。」店家將每天早上到漁港精挑細選的海鮮,以據稱「成本率超過50%」的價格提供給顧客。也很適合搭配「月之井」( 月の井)、「武勇」等茨城地方酒一同享用。

主要菜單:

[飲]生啤單杯550日圓、單瓶580日圓起;燒酒單杯550日圓起、單瓶2700日圓起;紅白葡萄酒半瓶各1650日圓起;清酒1合440日圓起/[其他]套餐(コース)2750日圓起、笹波壽司(鮨ささ波)1320日圓起、在地鮮魚丼(地魚丼)2200日圓起、生魚片御膳(お造り膳)1760日圓起、濱火鍋(浜しゃぶ鍋)4400日圓起等

店家資訊:

地址:茨城県東茨城郡大洗町磯浜町987
營業時間:11: 30~14:00、17:30~23:00(21:30L.O.)※賣完會提早打烊。
休息日:週二、週四每月不定期休一天
座位:吧檯:10席;餐桌:54席,共64席
注意事項:可刷卡/僅2樓禁菸/可預約(最晚需前一天,僅限1樓12:00前入場者)/無服務費,另收小菜費每人432日圓
交通:鹿島臨海鐵道大洗鹿島線大洗站徒步15分鐘,車程3分鐘

【神奈川縣‧小田原漁港】

以挖掘的方式所打造的這個漁港,就位在相模灣的西邊位置。以定置網漁法和刺網漁法為主,每年鯖魚、仔魚和竹筴魚等的漁獲量約在3000噸左右。每月第二跟第四個週四有朝市,總吸引許多民眾前往。

壽司處 潮(すし処 潮り)
精緻而高雅。堅持「鮮度」的極品握壽司

這裡提供的壽司及海鮮料理,食材都來自小田原漁港卸貨的「在地鮮魚」,或是直接向產地、漁夫採購的「天然海鮮」。使用和三盆糖與京都千鳥醋所做成的醋飯,稍帶酸味而口感溫和,襯托出食材的美味。可以搭配同樣以和三盆糖做的自製焦燒醬油食用。另外,以2種醬汁調和的生魚片專用土佐醬油也是自製產品。無論素材或是調味料,都看得到店家堅持講究的精神。

主要菜單:

[飲]生啤單杯650日圓起、單瓶600日圓;燒酒單杯580日圓起;無葡萄酒;清酒1合750日圓起/[其他](午) 迷你散壽司(ミニバラシ)1500日圓、漁火3000日圓等等(晚) 每月套餐(月コース)5000日圓、鹽醃烏賊(烏賊塩辛)600日圓、綜合在地鮮魚3種(地魚3種盛り)2500日圓、白燒星鰻(穴子 白焼き)等

店家資訊:

地址:神奈川県小田原市栄町2-7-7 ホテルポシェ1階
營業時間:11:30~14:00L.O.、17:00~21:30L.O.
休息日:週一
座位:吧檯:10席;餐桌:4人座x4桌、包廂6人座x1室,共32席
注意事項:全面禁菸(唯獨晚間的餐桌、包廂可抽菸)/可刷卡/可預約/無服務費
交通:JR小田原站東口徒步1分鐘

※攝影:西崎進也(勝浦)、瀧澤晃一(大洗)、小島昇/採訪:編輯部(勝浦・小田原)、松岡芙佐江(大洗)

資料來源:《大人的週末精華特輯033期》

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